1
Збийте одну з банок томатів у блендері до однорідності і відкладіть. Нагрійте невелику кількість олії у середньої розмірності каструлі на середньому вогні. Додайте цибулю та щедру щіпку солі і обсмажуйте 8‑10 хвилин, доки не стане м’якою та прозорою. Додайте чилі та всі томати в каструлю, зменшіть вогонь і тушкуйте 10 хвилин під кришкою. Наповніть одну з порожніх банок чвертю води і влейте її в соус. Додайте каперси, оливки та анчоуси, приправте сіллю, перцем і кількома щедрими щіпками цукру. Тушкуйте на слабкому вогні ще 5 хвилин, без кришки. Тримайте в теплі до подачі.
2
Доведіть велику каструлю води до кипіння. Додайте ньоккі і варіть 2 хвилини. Зцідіть і перемішайте з томатним соусом, потім переложіть у форму для запікання або неглибоку каструлю. Посипте розірваною моцарелою та щедро поперчіть, після чого запікайте під сильним грилем 3‑4 хвилини. Або, якщо використовуєте аерофайєр, розігрійте його до 170 °C. Викладіть пасту у форму, що підходить до аерофайєра, додайте моцарелу і щедру порцію чорного перцю. Смажте 10 хвилин, доки моцарела не розтане і не стане липкою.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток