Равіолі з гарбузом у соусі з масла та шавлії

• свіжі гарбузові равіолі8
• масло↗1⁄3
• свіжі листя шавлії↗12
• мускатний горіх↗1⁄4
• волоські горіхи або пекан↗1⁄4
• оливкова олія↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Відваріть равіолі у підсоленій киплячій воді.

2. 2

   Поки равіолі будуть готові за 5 хвилин, розтопіть масло на слабкому вогні.

3. 3

   Коли масло розтане, посипте його мускатним горіхом і обсмажте листя шавлії приблизно 3 хвилини.

4. 4

   Тим часом розігрійте оливкову олію на середньому вогні у маленькій сковороді і додайте горіхи, доки вони не стануть золотистими.

5. 5

   Зцідіть равіолі.

6. 6

   Полийте равіолі соусом з масла і шавлії, посипте горіхами і подайте одразу.