Гарбузовий суп з грибами

• масло↗2
• цибуля, нарізана↗1
• гриби, нарізані↗1
• борошно↗3 -4
• каррі↗2
• мускатний горіх (або 1/2 ч.л. душистий перець)↗1⁄2
• курячий бульйон↗3 -4
• консервований гарбуз↗2
• мед↗1
• сіль і перець
• вершкові сливки↗1
• петрушка↗
• сметана↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Обсмажте цибулю та гриби у маслі до м’якості.

2. 2

   Посипте борошном і перемішайте.

3. 3

   Додайте мед, сіль, перець, каррі та мускатний горіх.

4. 4

   Поступово влівайте бульйон і гарбуз, тушкуйте 25‑35 хвилин.

5. 5

   Додайте вершки, прогрійте, не доводячи до кипіння.

6. 6

   Спробуйте і приправте за смаком!

7. 7

   Прикрасьте сметаною та петрушкою.