Тарт з гарбузом і Grand Marnier на імбирному коржі

• КОРЖ
• антипригарний спрей
• імбирні печива, дрібно подрібнені30
• цукор↗1
• несолоне масло, розтоплене↗4
• НАПОВНЕННЯ
• яйця↗3
• консервована гарбузова маса (не суміш для пирога)↗1
• згущене молоко↗1⁄2
• коричневий цукор, щільно упакований↗1
• цукор↗2
• мелена кориця↗1
• мелений мускатний горіх↗1⁄2
• мелений імбир↗1⁄2
• мелений гвоздика↗1⁄4
• pinch salt↗1
• teaspoons orange peel, grated↗2
• cup Grand Marnier↗1⁄4
• TOPPING
• cup whipping cream↗3⁄4
• tablespoons powdered sugar↗2
• tablespoon Grand Marnier↗1
• teaspoon vanilla extract↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Застеліть 10‑дюймову форму для тарту антипригарним спреєм і відкладіть.

2. 2

   Розігрійте духовку до 325°F.

3. 3

   Змішайте інгредієнти для коржа, перемішуючи виделкою, доки крихти не зволожаться.

4. 4

   Перекладіть у форму для тарту, розподіливши по дну.

5. 5

   Накрийте пластичною плівкою. За допомогою скляної тарілки притисніть крихти до дна і стінок форми. Зніміть плівку і випікайте корж 8 хвилин.

6. 6

   Вийміть з духовки і охолодіть на решітці.

7. 7

   У велику миску покладіть яйця і легенько збийте.

8. 8

   Повільно вмішайте гарбузову масу та згущене молоко.

9. 9

   Додайте цукри та спеції, сіль, апельсинову цедру та Гран Марньє, перемішайте.

10. 10

    Вилийте у охолоджений корж.

11. 11

    Випікайте на середній решітці розігрітої до 325°F духовки 40‑50 хвилин, доки не застигне.

12. 12

    Вийміть з духовки і охолодіть на решітці. Потім легенько накрийте і охолодіть у холодильнику.

13. 13

    Безпосередньо перед подачею підготуйте топінг.

14. 14

    Легко збийте вершки з цукровою пудрою, Гран Марньє та ваніллю.

15. 15

    Подавайте часточки тарту з ложкою вершків зверху.