1
У великій мисці збийте яйця і цукор. Додайте решту інгредієнтів для тіста і збийте.
2
Змастіть форму для рулету розміром 10 × 15 дюймів. Вистеліть її восковим папером, потім змастіть і злегка посипте борошном восковий папір.
3
Вилийте тісто у форму і рівномірно розподіліть. Випікайте при 350 °F (≈177 °C) 15 хвилин. *Тісто швидко печеться, тому стежте, щоб не підгоріли краї.
4
Поки тісто випікається, щедро посипте пудрою кухонне рушник, використовуючи сито.
5
Осторожно переверніть гаряче тісто на рушник.
6
Зніміть восковий папір. Обріжте підгорілі або підсохлі краї.
7
Посипте ще пудрою гаряче тісто і швидко скрутіть його разом з рушником. Дайте охолонути повністю, приблизно 30 хвилин.
8
Тим часом підготуйте начинку, збивши всі інгредієнти до однорідної кремової консистенції.
9
Розгорніть охолоджене тісто і розподіліть начинку. Скотіть тісто, вкладаючи начинку всередину. Обгорніть восковим папером, а потім фольгою.
10
Охолодіть у холодильнику або заморозьте. Для подачі наріжте тісто товщиною приблизно 1/3 дюйма і посипте пудрою.
11
Примітка — тісто найкраще різати, коли воно ще трохи заморожене.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток