Хліб з гарбузом і морквою

• борошно↗3
• спеція для гарбузового пирога1
• спеція для гарбузового пирога2
• пекарська сода↗2
• сіль↗1 1⁄2
• цукор↗3
• гарбуз↗1
• яйця↗4
• рослинна олія↗1
• вода↗1⁄2
• тертий морква1
• сухофрукти кроїзини або горіхи↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте борошно, спеції для гарбузового пирога, соду та сіль у великій мисці.

2. 2

   У великій міксерній мисці змішайте цукор, гарбуз, яйця, олію та воду; збийте до однорідності.

3. 3

   Додайте гарбузову суміш до борошняної; перемішайте лише до зволоження.

4. 4

   Обережно вмішайте терту моркву та родзинки.

5. 5

   Вилийте тісто у дві змащені та посипані борошном форми розміром 9×5 дюймів.

6. 6

   Випікайте при 350°F (≈177°C) 60‑65 хвилин. Охолодіть.