Хліб з гарбуза
На порцію
Класичний вологий хліб з гарбуза, ароматний корицею та імбиром.
Інгредієнти
24 порц.Покрокова інструкція
- 1
1. Розігрійте духовку до 350°F. Змастіть і посипте борошном три форми для хліба розміром 7×3 дюйми.
- 2
2. У великій мисці змішайте пюре з гарбуза, яйця, олію, воду та цукор до однорідності. У окремій мисці збийте борошно, соду, сіль, корицю, мускатний горіх, гвоздику та імбир. Додайте сухі інгредієнти до гарбузової суміші і перемішайте лише до з’єднання. Вилийте у підготовлені форми.
- 3
3. Випікайте приблизно 50 хвилин у розігрітій духовці. Хліб готовий, коли зубочистка, вставлена в центр, виходить чистою.
- 4
Примітка: Приготував два, випік 65 хвилин і використав тест зубочисткою. Перший хліб з'ївся менш ніж за день! Другий заморозив для майбутнього використання.
- 5
Це був єдиний раз, коли я міг гратися з їжею сьогодні! Я зібрав поради і ось що я зробив: 1/2 склянки масла; 1/4 склянки олії; 1/4 склянки яблучного пюре і 1 склянка коричневого цукру з 2 склянками білого цукру. Потім, коли було гаряче, я проколов хліб (випечений у трубчастій формі) і полив суміш кориця‑цукор‑масло через отвори. Це небезпечно! Це так смачно, що я одразу заморозив частини, щоб не переїсти.
- 6
Я також приготував дюжину гарбузових мафінів і гарбузовий хліб. Це просто неймовірно! Нижче мій переписаний рецепт — вийшов вологий, пряний і СМАЧНИЙ! Сім'я попросила приготувати його на Різдво! 15 унційна банка гарбуза; 4 яйця; 1/2 склянки рослинної олії; 1/2 склянки яблучного пюре (я використав підсолоджене); 2 склянки цукру; 3 1/2 склянки борошна; 2 чайні ложки соди; 1 1/2 чайної ложки солі; 1 чайна ложка кориці; крапля ванілі; 1/4 чайної ложки гарбузової спеції; 1 склянка волоських горіхів; 1/2 склянки родзинок; 1 чайна ложка мускатного горіха; 1/2 чайної ложки гвоздики; 1/4 чайної ложки меленого імбиру; Змішано і випечено як у оригінальному рецепті. Обидва поставили в духовку одночасно, мафіни готові за 40 хвилин, а хліб — за 1 год 10 хв. На решітці я проколов верхню частину мафінів і хліба і полив окремою гарячою сумішшю кориця‑цукор‑масло, щоб вона просочилася всередину.
- 7
Я також використав одну склянку світлого коричневого цукру і дві склянки звичайного цукру. Пек у одній форму Pyrex (єдина, що є) і також приготував 12 мафінів. Одна склянка олії не створила проблем, нічого не вийшло жирним. Я також просіяв усі сухі інгредієнти разом (крім цукру). Планую готувати це знову на День подяки та Різдво. Оновлення: 12/06 — це було так смачно, що діти попросили ще. Заморожується дуже добре. Я заморозив більшість з 12 мафінів, і після розморожування вони залишились дуже смачними. 11/08 — так, я досі готую цей рецепт, сьогодні! Тепер додаємо шоколадні чіпси. Приблизно 1 склянка достатньо, бо нам не потрібно багато, лише щоб надати шоколадний смак. Порада: заморозьте шоколадні чіпси заздалегідь, щоб вони зберегли форму під час випікання.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою