Самоанський хліб Пулігі

На порцію

4801.1ккал
82.6гБілки
132.6гЖири
832.6гВуглеводи

Традиційний самоанський хліб, ароматний і м’який, часто подається з десертним соусом.

Інгредієнти

  • багатофункціональне борошно7
  • розпушувач4 1⁄2
  • кориця5
  • цукор2 1⁄2
  • масло1
  • консерви випареного молока (12 унцій)2
  • вода1 1⁄2
  • яйця4
  • цукор2
  • вода2
  • ваніль1

Покрокова інструкція

  1. 1

    У каструлі на середньому вогні розтопіть 2 склянки цукру, доки він не перетвориться на сироп. Зменшіть вогонь до кипіння і повільно додайте 2 склянки води, постійно збиваючи вінчиком. Будьте обережні! Суміш цукру і води випустить дуже гарячу пару. Можна дихати у суміш, постійно помішуючи, доки вся вода не розчиниться. Потім додайте ваніль.

  2. 2

    Змішайте борошно, розпушувач і корицю. Відкладіть.

  3. 3

    Збивайте цукор і масло, потім додайте яйця, молоко і воду.

  4. 4

    Додайте борошняну суміш до масляної.

  5. 5

    Додайте карамелізовану цукрову суміш до збитої цукрово‑масляної маси; добре перемішайте.

  6. 6

    Вилийте тісто у 2 форми для бунтів, змащені антипригарним спреєм.

  7. 7

    Накрийте фольгою і випікайте у розігрітій духовці при 350°F (≈180°C) близько 1 години.

  8. 8

    Дайте охолонути 30 хвилин.

  9. 9

    Насолоджуйтесь.

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток