Пухкі оладки з кардамоном на сніданок коханій людині

• борошна↗110 грам
• яйце↗1
• молока250 мл
• цукру↗2 ст.л.
• топленого вершкового масла↗1 ст.л.
• розпушувача (пекарський порошок)↗1,5 ч.л.
• меленого кардамону↗1 ч.л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Жовток відокремити від білка. Білок збити в міцну піну.

   
2. 2

   Жовток збити з цукром та маслом. Додати просіяне борошно, кардамон, пекарський порошок і молоко. Все добре перемішати. Акуратно ввести збитий білок в тісто.

   
3. 3

   Розігріти сковорідку на середньому вогні, додати невелику кількість рослинної олії. Викладати оладки на сковорідку. Смажити порціями.

   
4. 4

   Смажити на середньому вогні до появи рум'яної шкірочки приблизно 2 хв. Перевернути і просмажити з іншого боку. Подавати оладки з лимонним кремом, улюбленим джемом або медом! Дивіться також: Кілька правил для ідеальних пухких оладок