Твістси з прошутто та селера
Цей рецепт базується на класичному французькому поєднанні і завжди добре сприймається на вечірках.
Інгредієнти
40 порц.Покрокова інструкція
- 1
Збийте в маленькій мисці гірчицю Діжон, білий винний оцет і олію до однорідності. Додайте подвійні вершки. Очистіть селеру і наріжте її дуже тонкими смужками за допомогою мандоліни або дуже гострого ножа. Потім наріжте смужки довжиною близько 5 см. Додайте їх до заправки разом із подрібненою петрушкою.
- 2
Розріжте кожен шматочок прошутто навпіл по довжині, потім розріжте кожну половину ще раз, отримавши чотири маленькі смужки. На кожну смужку покладіть 1 ч.л. суміші з селери, потім скрутіть їх щільно. Закріпіть кожен твіст шпажкою, викладіть на тарілку і залиште в холодильнику щонайменше 20 хв, щоб вони затверділи. Можна приготувати за кілька годин наперед і зберігати в холодильнику до подачі.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою