Банановий хліб з горіхами, переможець конкурсів
На порцію
Я виграв стрічки за цей рецепт, отриманий від бабусі. Єдина моя відмінність – я заморожую цілі банани в шкірці, потім розморожую і вичавлюю їх у тісто. Це, на мій погляд, секрет вологої, щільної структури мого бананового хліба. Цей хліб НЕ МОЖНА подвоювати – я пробував тричі, і він не піднімався. Повністю охолодіть на решітці перед упаковкою та охолодженням, інакше в центрі буде липко. Смачного!
Інгредієнти
20 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 300 градусів.
- 2
Збийте білки яєць до жорстких піків і відкладіть.
- 3
У міксері збийте масло і цукор; додайте жовтки, соду, молоко та ваніль.
- 4
Повільно додавайте борошно, доки суміш не стане однорідною.
- 5
Додайте банани і добре перемішайте.
- 6
Додайте горіхи і перемішайте.
- 7
Обережно вмішайте збиті білки.
- 8
Заповніть дві змащені форми середнього розміру лише наполовину.
- 9
Або одну форму з трубкою.
- 10
Випікайте при 300°C протягом 1 години або доки зубочистка не вийде чистою.
- 11
Через 10 хвилин переверніть на решітку для охолодження.
- 12
***Повністю охолодіть на решітці перед упаковкою***.
- 13
Після охолодження поставте в холодильник.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою