Салат у банці з креветками, рисом і манго

• відварений рис↗125g

  (використали коричневий басматі)

• жменя молодого шпинату↗
• відварені креветки↗50g
• спілий манго↗¼

  нарізаний на дрібні кубики

• червоний чилі↗½

  без насіння, дрібно нарізаний

• невелика жменя кінзи

  грубо нарізана

• соєвий соус з низьким вмістом солі↗½ tbsp
• кунжутна олія↗1 tsp
• рисовий оцет↗1 tsp
• коричневий цукор↗½ tsp

Покрокова інструкція

1. 1

   Приготуйте заправку, збивши всі інгредієнти вінчиком. Влийте заправку на дно великої банки, зверху викладіть рис і поставте в холодильник, якщо готуєте заздалегідь.

2. 2

   Укладіть шпинат, креветки, манго, чилі та кінзу поверх рису. Залиште трохи простору вгорі, щоб під час обіду можна було струснути салат і з'їсти.