Креветки з пак‑чой у стилі стір‑фрай

• кунжутна олія↗2 tbsp
• манґетоу↗100g
• морква↗1

  тонко нарізана

• пак‑чой↗200g

  вимитий і нарізаний

• зелена цибуля↗2

  нарізана діагонально

• яйцева локшина для вок↗300g
• приготовлені королівські креветки↗150g
• соєвий соус↗2 tbsp

  додатково для подачі (за бажанням)

• кунжут↗1 tbsp

  підсмажений

• червоний чилі↗1

  нарізаний, для подачі (за бажанням)

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте 1 ст. л. кунжутної олії у великій вок або сковороді на середньо‑високому вогні і додайте манґетоу та моркву. Готуйте кілька хвилин, доки не почнуть м’якнути і підрум’янюватися, потім додайте пак‑чой і зелений цибулю. Додайте локшину та креветки, перемішайте щипцями і прогрійте.

2. 2

   Влийте соєвий соус і залишкову кунжутну олію, перемішайте, щоб покрити. За кілька хвилин до подачі посипте кунжутом і чилі. Подавайте з додатковим соєвим соусом за смаком.