Картопляні дольки з карі соусом
Цей кремовий карі соус ідеально підходить для занурення хрустких картопляних дольок.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 200°C/180°C з конвекцією (газ 6). Наріжте картоплю дольками. Налийте олію у великий жаровий піддон (не потрібно чистити), перемішайте дольки, щоб вони були рівномірно покриті, потім приправте перцем. Запікайте 35‑40 хвилин, доки не стануть хрусткими та золотистими.
- 2
Покладіть пасту карі та томатну пасту у каструлю, добре перемішайте і смажте 1 хвилину. Додайте кокосове молоко, доведіть до кипіння, потім тушкуйте на повільному вогні 10 хвилин. Можна заморозити або приготувати за день до подачі. Приправте за смаком і заверште скропом лимонного соку та розсипанням коріандру, якщо використовується.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою