Гратен з картоплею та пореєм
На порцію
Кремовий вечерній блюдо, приготоване в одному посуді, легко адаптувати до вегетаріанської версії.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Налийте бульйон, вершки та молоко у маленьку каструлю, додайте часник і лавровий лист і доведіть до кипіння. Зніміть з вогню, накрийте кришкою і дайте ароматам настоюватися, поки ви готуєте інші інгредієнти.
- 2
Розігрійте духовку до 180 °C (газ 4, конвекція 160 °C). Добре змастіть 2‑літрову форму для гратену маслом. У формі змішайте картоплю, пореї та шинку (за бажанням) і рівномірно розподіліть їх у шар. Залийте сумішшю бульйону, покладіть лавровий лист у центр. Приправте і посипте тертим сиром.
- 3
Поставте форму на деко, щоб зібрати можливі розливи. С loosely накрийте фольгою і випікайте 30 хвилин. Перевірте готовність картоплі ножем — вона має лише починати м'якнути. Зніміть фольгу і випікайте ще 35‑45 хвилин, час від часу поливаючи бульйоном, доки картопля не стане м'якою. Охолодіть 15 хвилин перед подачею.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою