Салат з картоплі та авокадо

• нова картопля↗500g
• оливкова олія↗1 tbsp
• сік лимона

  juice

• авокадо↗2
• жарені мигдалі↗handful of
• гірчиця2

  крес

Покрокова інструкція

1. 1

   Наріжте картоплю товстими кружальцями і варіть близько 10 хвилин до м’якості, потім злийте воду. У великій мисці збийте оливкову олію та лимонний сік з невеликою кількістю солі та перцю, потім додайте гарячу картоплю і залиште охолоджуватись.

2. 2

   Розріжте авокадо навпіл, видаліть кісточку, очистіть і наріжте шматочками схожого розміру. Коли готові подавати, перемішайте усі інгредієнти з картоплею і подавайте одразу.