Свиняче філе «Наполі»
На порцію
Томати, оливки, розмарин, часник і вино створюють чудовий смак цього філе.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 400°.
- 2
Нагрійте олію у жаростійкій сковороді на середньо‑високому вогні.
- 3
Приправте м'ясо сіллю і перцем і обсмажте свинину з усіх боків у сковороді.
- 4
Змішайте в мисці помідори, оливки, вино, розмарин і часник, потім вилийте суміш на свинину.
- 5
Поставте сковороду в духовку і випікайте 30 хвилин або доки внутрішня температура не досягне 160°.
- 6
Вийміть свинину зі сковороди і накрийте фольгою, щоб зберегти тепло.
- 7
Поставте сковороду з залишковою томатною сумішшю на середній вогонь і поступово додайте вершки.
- 8
Доведіть до кипіння, постійно помішуючи, потім зменшіть вогонь до низького і готуйте ще 5 хвилин, доки соус не загусне.
- 9
Наріжте свинину і полийте кремовим соусом перед подачею.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою