Свинячі кебаби з ананасом

• оливкова олія↗1⁄4
• часникові зубчики↗3
• соєвий соус↗2
• сіль і чорний перець
• безкісткові свинячі відбивні↗2
• великий свіжий ананас↗1
• червоний болгарський перець↗2
• червона цибуля↗1
• оливкова олія↗2
• сіль і чорний перець

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте 1/4 склянки олії, часник, соєвий соус, сіль і чорний перець у середній мисці.

2. 2

   Додайте свинину, перемішуючи, щоб покрити м'ясо.

3. 3

   Маринуйте 30 хвилин або до 4 годин.

4. 4

   У іншій мисці перемішайте ананас, перець і цибулю з 2 столовими ложками оливкової олії, приправте сіллю і чорним перцем.

5. 5

   Нанизайте на 8 шпажок спочатку червоний перець, потім цибулю, потім ананас, потім свинину. Повторюйте, доки не використаєте всі інгредієнти.

6. 6

   Змастіть залишком маринаду.

7. 7

   Грилюйте кебаби на сильному вогні, повертаючи, доки свинина не підрум'яниться і не буде готова, приблизно 10 хвилин.