1
Нагрійте половину олії у великій сковороді і обсмажте свинину 4‑5 хвилин до золотистої скоринки. Потім вийміть і відкладіть. Можливо, доведеться робити це порціями. Використайте залишок олії, щоб обсмажити цибулю 8‑10 хвилин до м'якості і легкого підрум'янення. Додайте часник і паприку, готуйте ще 1‑2 хвилини. Поверніть свинину в сковороду, влити бульйон, помідори і цукор. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і тушкуйте 20‑30 хвилин, доки соус не загусне.
2
Для кнедликів змішайте всі інгредієнти, окрім листя орегано, з достатньою кількістю холодної води, щоб отримати тісто, схоже на тісто для кексу. Сформуйте приблизно 30 кульок розміром з волоський горіх. Додайте перець у гуляш. Викладіть кнедлики в сковороду, накрийте кришкою і готуйте 25‑30 хвилин, доки вони не піднімуться. Дайте охолонути і заморозьте до 2 місяців, або подайте розкиданими з залишками орегано та сметаною.
3
Якщо заморожено, розморожуйте, а потім розігрівайте в мікрохвильовці на середньому рівні 4‑6 хвилин для однієї порції, довше для більшої кількості, або обережно на плиті під кришкою, доки не стане дуже гарячим.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток