Бургери зі свинини та фенхелем з салатом з фенхеля

• якісні свинячі ковбаски↗8
• насіння фенхеля1 tsp
• дрібка сушених чилі пластівців↗
• цедра і сік 1 лимона
• майонез з низьким вмістом жиру↗2 tbsp
• ½ цибулини

  тонко нарізана

• цибулина фенхеля1

  тонко нарізана

• хліб↗4

  булочки, розрізані навпіл

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 200 °C/180 °C з вентилятором/газ 6. Обріжте верхівки ковбасок і вичавіть м'ясо в миску. Додайте насіння фенхеля, чилі пластівці та половину цедри, потім сформуйте 4 котлетки. Викладіть бургери на деко і випікайте 25‑30 хвилин до золотистого кольору та готовності.

2. 2

   Тим часом змішайте залишкову цедру і сік з майонезом та приправами, потім додайте цибулю та фенхель. Дайте постояти, поки бургери доготуються.

3. 3

   Покладіть по одному бургеру в кожну булочку разом із салатом, зайвий салат подайте окремо.