Свинячі відбивні з лимонною запеченою картоплею
На порцію
Запечіть свинячі відбивні з оливками, картоплею, дольками лимона та часником — смачна безглютенова вечеря на будній день.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 200 °C/180 °C з конвекцією/газ 6. Налийте олію у форму для запікання і поставте її в духовку, щоб прогрілась. У великій каструлі покладіть картоплю, часник і половину дольок лимона. Залийте холодною підсоленою водою, доведіть до кипіння, потім тушкуйте 10 хв. Зцідіть картоплю, викинувши лимон і часник. Перемішайте картоплю з цедрою лимона, орегано та приправами, обережно перенесіть у розігріту олію у формі і запікайте 30 хв.
- 2
Тим часом дрібно наріжте оливки в малій кухонній машинці разом з трохи перцю. Пришпиліть оливки обидві сторони свинячих відбивних, потім додайте відбивні у форму і запікайте ще 15–20 хв. За кілька хвилин до подачі розігрійте суху сковороду до дуже високої температури. Додайте шпинат, готуйте 20 секунд, доки не зав'яне, потім перелийте в друшляк, щоб стекла зайва рідина. Приправте і подайте разом зі свинячим, картоплею та залишковими дольками лимона.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою