Бедні лицарі Віндсору з ожиновим компотом

• яйця↗4

  легко збиті

• молоко↗100ml
• ванільний екстракт↗2 tsp
• золотистий цукор↗2 tbsp
• м'який сир (повний жир)↗100g
• пудра↗2 tbsp
• ожина↗

  компот

• чотири скибочки білого хліба (вчорашнього)
• масло↗25g

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій глибокій мисці змішайте яйця, молоко, ванільний екстракт і золотистий цукор, збивши.

2. 2

   Збийте м'який сир з пудрою до однорідної консистенції. Намажте м'який сир на 2 скибочки хліба, полийте 1 ст. л. компоту, потім складіть з рештою хліба. Опустіть сендвіч у яєчну суміш і залиште на 30 секунд, після чого обережно переверніть і замочіть інший бік.

3. 3

   Розтопіть масло у великій сковороді до пінистості, потім обсмажте сендвічі 3‑4 хвилини з кожного боку до золотистого та легкого підйому. Розріжте навпіл і подайте з додатковим ожиновим компотом та кулькою морозива, якщо бажаєте.