Полуничне тірамісу

• маскарпоне↗100 г
• яйце↗1 шт.
• цукор↗25 г
• печиво савоярді6 шт.
• кава↗100 мл
• лікер↗1 ч.л.
• полуниця↗100 г
• какао↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Готуємо так:

2. 2

   Жовток збити з цукром до білого кольору і змішати з маскарпоне. Білок збити окремо і акуратно вмішати до попередньої маси.

3. 3

   Заварити каву, додати до неї лікер. Обмакнути 4 печива в каву і викласти у форму, зверху викласти 1/2 крему, покласти порізану полуницю. Зверху викласти решту печива, змоченого в каві, та решту крему. Посипати  какао і прикрасити полуницею. Залишити просочуватися на 4-5 годин.