Польський великодній сніданок
Традиційний польський великодній сніданок, підготовлений у великій сковороді, з копченою та свіжою кілбасою, шинаком, вареними яйцями та хріном, подається з житнім хлібом і маслом.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
За день до бранчу: Варіть кілбасу до готовності; охолодіть. При бажанні зніміть оболонки і наріжте діагонально на шматочки 1/4". За потреби запечіть шинак; охолодіть і наріжте на товщину 1/4", знявши шкірку. Зберігайте підготовлене м'ясо в закритій посудині в холодильнику до Великодня.
- 2
У Великодню ранок: Очистіть і наріжте варені яйця. Очистьте корінь хріну овочевим ножем і тонко наріжте.
- 3
Нагрійте велику сковороду на середньому вогні. Додайте кілбасу та хрін, коли сковорода розігріта; підсмажте, періодично помішуючи.
- 4
Додайте шинак і яйця, коли кілбаса підрум'яниться. Готуйте, доки шинак і яйця не прогріються, або до бажаного ступеня підрум'янення.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою