Полента з сиром та овочами

• сир↗150 г
• болгарський перець (червоний і жовтий)↗2 шт.
• часник (подрібнений)↗2 ст. ложки
• цибуля (червона і біла)↗1 шт.
• перець чилі↗1/3 стручка
• кукурудзяна крупа↗1 склянка
• вершкове масло↗2 ч. ложки
• вода↗2 склянки
• цукор↗1 ст. ложка
• сіль за смаком.↗

Покрокова інструкція

1. 1

   У воду додайте сіль, цукор, кукурудзяне борошно. Безперервно помішуйте, поки вода не закипить. Додайте масло і частину тертого сиру, варіть 10 хвилин. Кукурудзяне масу викладіть у форму.

2. 2

   На олії обсмажте порізану півкільцями цибулю, нарізаний соломкою перець, подрібнений часник і перець чилі. Посоліть за смаком.

3. 3

   Навколо кукурудзяної маси і зверху викладіть обсмажені овочі. Посипте тертим сиром. 4. Запікайте в розігрітій духовці до готовності. Подавайте, прикрасивши зеленню.