1
Приготуйте соус: у великій каструлі розігрійте олію на середньому вогні. Додайте зелений цибуля, часник, селеру, зелений перець і цибулю. Готуйте, часто помішуючи, близько 5 хвилин, доки овочі не стануть м'якими, але не підрум'яняться. Додайте борошно до овочевої суміші і перемішайте. Продовжуйте готувати, помішуючи, ще 1 хвилину. Додайте помідори, лимонний сік, соус Вустершир, чебрець, кайєнний перець, чорний перець і бульйон. Доведіть до кипіння, помішуючи, потім тушкуйте, частково накривши, 25‑30 хвилин. Додайте петрушку в соус, потім відлийте приблизно 1 склянку соусу і відкладіть. Викладіть філе риби в каструлю в один шар. Полийте філе зарезервованим соусом. Частково накрийте каструлю і тушкуйте рибу близько 10 хвилин, доки вона не розпадається на шматочки. За допомогою великої шумовки перенесіть рибу на тарілку і полийте соусом. Подавайте з кремовим пюре з картоплі або рисом і зеленими бобами.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток