1
Для фруктової начинки покладіть усі інгредієнти у каструлю. Готуйте на слабкому вогні, помішуючи, доки масло не розтане і цукор не розчиниться, потім тушкуйте, доки не отримаєте густу фруктову компоту, після чого відкладіть.
2
Розігрійте духовку до 190°C/170°C з конвекцією (газ 6). Збийте яйце з молоком і відкладіть. Потріть масло з борошном до стану крупних крихт, потім додайте цукор, корицю, розпушувач і щіпку солі. Влийте молочну суміш і перемішайте до отримання густого, схожого на тісто, стану.
3
Викладіть компоту у форму для випікання і розподіліть великими ложками суміш коблера, залишаючи кілька прогалин для виходу фруктів, потім посипте все демерарським цукром. Випікайте 35‑40 хвилин, доки верх не стане золотистим і готовим. Вийміть з духовки і дайте постояти 5 хвилин перед подачею прямо з форми з щедрими порціями збитих вершків.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток