Піца‑рулетики у листковому тісті

• готове листкове тісто↗375g

  розморожене, якщо заморожене

• готовий пастовий соус↗6 tbsp

  не надто крупний

• тонка шинка↗100g
• чеддер↗100g

  тертий

• яйце↗1

  збите

• сушений орегано↗1 tsp

  або суміш трав

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 200°C/180°C з конвекцією/газ 6. Розгорніть листкове тісто на легку посипану борошном поверхню і розкачайте до розмірів 40 × 32 см. Нанесіть шар пастового соусу, залишаючи 1 см борту. Рівномірно розкладіть шинку, потім посипте тертим сиром.

2. 2

   Починаючи з одного з коротких країв, скрутіть тісто в рулет якомога тугіше. Поставте в холодильник на 10 хвилин.

3. 3

   Візьміть дуже гострий ніж і наріжте рулет на 12 рівних частин, викладаючи їх на 2 антипригарних деко. Злегка змажте кожен спіральний шматок збитим яйцем і посипте травами. Випікайте 12‑15 хвилин, доки не піднімуться і не стануть золотистими. Дайте постояти 5‑10 хвилин перед подачею.