Риба пірі‑пірі з картопляними чіпсами та гострим горохом
На порцію
Традиційна страва з гострим маринадом і м'ятними горохами. Підходить будь‑яка біла риба, у рецепті використано морського окуня.
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 200 °C/180 °C з конвекцією (газ 6). Перемішайте чіпси з половиною оливкової олії та половиною лимонного соку, викладіть у один шар на деко, приправте і випікайте 25 хвилин. Додайте залишковий лимонний сік до маринаду.
- 2
Тим часом доведіть воду в каструлі до кипіння, варіть горох 2‑3 хвилини, злийте. Поверніть горох у пусту каструлю і розімніть його разом з чилі, часником, м'ятою та залишковою олією. Приправте і тримайте теплим.
- 3
Після 25 хвилин переверніть картоплю, перемістіть її до країв деко. Додайте рибу шкірою вгору, полийте маринадом і випікайте ще 10‑12 хвилин, доки риба не буде готова. Подавайте зі спресованим горохом.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою