Бургери з квасолі пінто
На порцію
Не пробувала раніше. Зберігаю на випадок, коли до мене завітають вегетаріанські друзі.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
У середній мисці за допомогою товстої ложки розімніть квасолю пінто до однорідної маси. Додайте кмин, чіпотле, мариновану халапеньо, 2 ст. л. сальси та 2 ст. л. сухарів, перемішайте до поєднання.
- 2
Розкладіть решту 3 ст. л. сухарів на листі воскового паперу. Змоченими у борошні руками сформуйте з квасоляної маси чотири круглі котлети діаметром 3 дюйми; обваляйте їх у сухарях.
- 3
У антипригарній сковороді діаметром 12 дюймів розігрійте олію на середньо‑високому вогні. Додайте котлети і смажте до легкого підрум’янення з обох боків, приблизно 8 хвилин, перевертаючи їх на половині часу.
- 4
На нижню половину булочок викладіть залишок ½ склянки сальси. Додайте листя салату та котлети. Подавайте з кінзою, цибулею та сметаною за бажанням.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою