Піщані печиво з ананасом та вівсянкою

• Подрібнений ананас (консервований), без зливання↗1
• Масло↗1
• Коричневий цукор↗1 1⁄2
• Яйце↗1
• Швидкозаварна вівсянка↗3
• Борошно всього призначення↗2
• Розпушувач↗1
• Мелений кориця↗1
• Сіль↗1⁄2
• Родзинки↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Добре злийте ананас, залишивши ½ склянки соку.

2. 2

   У великій мисці збийте масло і цукор до легкості та пухкості. Додайте яйце, подрібнений ананас і збережений сік. (Суміш буде дуже рідкою).

3. 3

   У середній мисці змішайте вівсянку, борошно, розпушувач, корицю, сіль і родзинки. Додайте цю суміш до ананасової.

4. 4

   Викладайте столовими ложками на змащені деко. Випікайте при 300 °F (≈149 °C) 20‑25 хвилин або доки не стануть золотистими. Перекладіть на решітку для охолодження. (На жаль, я не записав точну температуру, але 300 °F працює добре).