Міні‑мафіни Піна‑Колада

• борошно↗1
• вівсяні пластівці↗3⁄4
• розпушувач↗1
• сода харчова↗1⁄2
• сіль↗1⁄2
• масло↗1⁄4
• цукор↗1⁄2
• яйце↗1
• нежирна сметана↗1
• ромовий екстракт↗1
• ананас подрібнений↗1
• кокосова стружка↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 375°F.

2. 2

   Заспреїть 24 формички для міні‑мафінів олійним спреєм.

3. 3

   Змішайте перші 5 сухих інгредієнтів.

4. 4

   Збийте решту інгредієнтів у великій мисці до однорідності.

5. 5

   Додайте суху суміш, перемішуючи лише до зволоження.

6. 6

   Заповніть змащені формички.

7. 7

   Випікайте при 350°F 18‑23 хвилини, або доки не стануть золотистими.