Перець, фарширований м’ясом, рисом і овочами

• м'ясний фарш↗500 г
• болгарський перець↗10 шт.
• рис↗1/2 склянки
• рослинна олія↗100 мл
• цибуля↗2-3 шт.
• помідори↗2-3 шт.
• сир↗100 г
• зелена цибуля↗1 пучок
• сіль і червоний мелений перецьза смаком.

Покрокова інструкція

1. 1

   Приготуйте начинку для перцю. Рис промийте, відваріть до напівготовності. Дрібно наріжте цибулю і підсмажте на олії. Потім додайте на сковороду до цибулі рис і тушкуйте. Додайте трохи червоного меленого перцю, влийте склянку теплої води і тушкуйте суміш. Додайте на сковороду фарш і тушкуйте, зрідка помішуючи. Помідори обдайте окропом, зніміть з них шкірку і наріжте кубиками. Помідори додайте на сковороду, перемішайте. Начинку посоліть, додайте подрібнену зелену цибулю, перемішайте.

2. 2

   Приготуйте начинку для перцю. Рис промийте, відваріть до напівготовності. Дрібно наріжте цибулю і підсмажте на олії. Потім додайте на сковороду до цибулі рис і тушкуйте. Додайте трохи червоного меленого перцю, влийте склянку теплої води і тушкуйте суміш. Додайте на сковороду фарш і тушкуйте, зрідка помішуючи. Помідори обдайте окропом, зніміть з них шкірку і наріжте кубиками. Помідори додайте на сковороду, перемішайте. Начинку посоліть, додайте подрібнену зелену цибулю, перемішайте.

3. 3

   Перці вимийте, розріжте навпіл і очистіть від насіння. Приготованим фаршем нафаршируйте половинки перців. Купити пластикові вікна

4. 4

   Перці вимийте, розріжте навпіл і очистіть від насіння. Приготованим фаршем нафаршируйте половинки перців. Купити пластикові вікна

5. 5

   Нафарширований перець посипте тертим сиром.

6. 6

   Нафарширований перець посипте тертим сиром.

7. 7

   Перець викладіть на змащене маслом деко і запікайте в нагрітій до 180 °С духовці 25 хвилин.

8. 8

   Перець викладіть на змащене маслом деко і запікайте в нагрітій до 180 °С духовці 25 хвилин.