Пепероні Піца Маффіни

• пепероні1 3⁄4
• зелений болгарський перець1
• грибні стебла і шматочки↗1
• цибуля↗1
• сир монтерей джек↗1 1⁄4
• соус для піци1⁄2
• часниковий порошок2
• пластинки червоного перцю↗1⁄2
• яйця↗5
• рослинна олія1⁄4
• багатофункціональне борошно↗1 1⁄4
• розпушувач↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350 °F.

2. 2

   Підготуйте 12 форм для мафінів, вклавши паперові форми.

3. 3

   У мисці змішайте пепероні, зелений перець, гриби, цибулю, тертий сир, соус для піци, часниковий порошок і чилі; добре перемішайте.

4. 4

   Додайте яйця та олію; добре перемішайте.

5. 5

   У маленькій мисці змішайте борошно та розпушувач.

6. 6

   Додайте до вологої суміші і перемішуйте дерев’яною ложкою до однорідності.

7. 7

   Ложкою розподіліть тісто рівномірно по формах.

8. 8

   Випікайте 22–25 хвилин, або доки не підрум’яниться.

9. 9

   Подавайте теплим або охолодженим.

10. 10

    Залишки мафінів зберігайте загорнутими в холодильнику або заморозьте.