Стейк з перцем і локшиною

• ¼ склянки маргарину↗1⁄4
• 1½ фунта яловичих стейків (top round), нарізаних смужками↗1 1⁄2
• ⅛ чайної ложки часникового порошку↗1⁄8
• 1 цибулина, подрібнена↗1
• 2 зелені переці, нарізані смужками↗2
• 1 банка (14½ унції) подрібнених томатів у власному соку1
• 8 унцій сухих широких яєчних локшини↗8
• 2 кубики яловичого бульйону↗2
• 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю↗1
• 2 столові ложки води↗2
• 2 столові ложки соєвого соусу↗2
• 1 чайна ложка цукру↗1
• 2 склянки тертого чеддеру↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій сковороді розтопити маргарин, додати яловичину і посипати часниковим порошком.

2. 2

   Обсмажувати до золотистого кольору.

3. 3

   Вийняти м’ясо зі сковороди.

4. 4

   Обсмажити цибулю та зелений перець 2 хвилини.

5. 5

   Повернути м’ясо разом з томатами та кубиком бульйону.

6. 6

   Тушкувати 20 хвилин.

7. 7

   Змішати кукурудзяний крохмаль, воду, соєвий соус, цукор і сіль.

8. 8

   Додати до суміші в сковороді і готувати, постійно помішуючи, доки соус не загусне.

9. 9

   Тим часом зварити локшину та зцідити.

10. 10

    Змішати локшину зі сковородою та м’ясною сумішшю.

11. 11

    Посипати зверху тертим сиром і дати йому розтанути.