Пенсільванські м’які цукрові печива
Традиційні м’які цукрові печива з Пеннсильванії, підходять до чаю.
Інгредієнти
Покрокова інструкція
- 1
Потрібно 3‑4 листи для випікання, застелені пергаментом або фольгою; розташуйте решітки духовки у верхній та нижній третинах; розігрійте духовку до 375 °F.
- 2
У мисці змішайте борошно, розпушувач, соду та сіль; добре перемішайте.
- 3
У чаші стоячого міксера з насадкою‑лопатою збийте масло і цукор до однорідності, потім додайте ваніль.
- 4
Додайте яйця по одному, після кожного збиваючи до гладкості.
- 5
Зменшіть швидкість і додайте третину борошняної суміші, потім половину пахти, і ще одну третину борошна; часто скребіть миску та вінчик.
- 6
Додайте решту пахти, потім решту борошняної суміші; скребіть миску/віночок, потім вийміть миску з міксера і останній раз перемішайте тісто великою гумовою лопаткою.
- 7
Викладайте столові ложки тіста на підготовлені листи на відстані 3‑4 дюйми.
- 8
Випікайте печиво близько 15 хвилин, доки воно не підніметься і не стане злегка золотистим.
- 9
Зніміть листи з папером, охолодіть печиво, потім відокремте його від паперу і зберігайте між шарами пергаментного або воскового паперу в банці чи пластиковій ємності з щільною кришкою.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою