Печена молода картопля
На порцію
Це один з моїх улюблених методів приготування картоплі загалом. Молода картопля в такому амплуа особливо принадна. Вся суть в тому, щоб спочатку відварити картоплю до напівготовності, а потім запекти в духовці при високих температурах. В результаті, картопля виходить ніжною всередині з апетитною рум'яною шкірочкою. Часникове масло додане в самому кінці робить смак картоплі ще кращим.
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Духовку розігріти до 220 °С.
- 2
Картоплю добре помити, не чистити. Відварити до напівготовності в злегка підсоленій воді. Відцідити.
- 3
Перекласти картоплю в жаротривкий посуд в один шар та змастити оливковою олією.
- 4
Вставити картоплю до розігрітої духовки та пекти до рум'яної шкірочки.
- 5
Дістати картоплю з духовки. Вершкове масло розтерти з часником та невеликою кількістю солі й додати до картоплі. Добре перемішати та подавати до столу. Смачного!
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою