Пекановий пудинг з кленовим сиропом
На порцію
Ідеальний сімейний десерт, ніжний і ароматний.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Спочатку приготуйте топінг. У маленькій каструлі змішайте масло, вершки та кленовий сироп, нагрівайте на слабкому вогні, доки не з’єднаються. Доведіть до кипіння, варіть 1 хвилину, потім вилийте у дно змащеної маслом 900 мл форми для пудингу.
- 2
Просійте борошно з корицею та мускатним горіхом у мисці. В окремій мисці збийте масло з цукром і кленовим сиропом до легкості та пухкості. Поетапно додайте яйце. Вмішайте сухі інгредієнти у масляно-яєчну суміш, додаючи молоко, щоб отримати м’яку, текучу консистенцію. Додайте горіхи та родзинки.
- 3
Вилийте суміш у форму, накрийте змазаною пергаментною папером та фольгою, зробивши складку в центрі обох шарів. Надійно зав’яжіть ниткою.
- 4
Парову пудинг готуйте 1½ години, регулярно перевіряючи, щоб каструля не висохла. Виверніть і подайте з додатковим підогретим кленовим сиропом та щедрою порцією вершків.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою