Грушевий крамбл

• PEAR CRUMBLE TOPPING
• традиційна вівсянка↗1 1⁄2
• подрібнені волоські горіхи1⁄2
• упакований коричневий цукор1⁄2
• цільнозернове пшеничне борошно або універсальне борошно↗1⁄3
• мелена кориця↗1⁄2
• канолова олія↗5
• PEAR CRUMBLE FILLING
• спілий, але твердий анжоу груші, очищені та нарізані кусочками 1/2 дюйма↗3 1⁄2
• чистий кленовий сироп↗1⁄2
• родзинки або журавлина↗1⁄2
• універсальне борошно↗2
• лимонний сік↗2
• подрібнений кристалізований імбир↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350°F (180°C).

2. 2

   Для начинки: змішайте вівсянку, волоські горіхи, коричневий цукор, борошно та корицю у середній мисці.

3. 3

   Додайте олію і перемішайте до рівномірної вологості.

4. 4

   Для начинки: змішайте груші, кленовий сироп, родзинки, борошно, лимонний сік і імбир у великій мисці і добре перемішайте.

5. 5

   Перекладіть суміш у форму для випікання розміром 9×13 дюймів.

6. 6

   Посипте начинку зверху на груші.

7. 7

   Випікайте крамбл, доки груші не стануть м’якими, а верх не стане золотистим, 45‑50 хвилин.

8. 8

   Дайте постояти щонайменше 10 хвилин перед подачею.

9. 9

   Подавайте теплим як є або додайте порцію нежирного морозива зверху.