Креветки в арахісовому соусі з бок-чой та рисовою локшиною
На порцію
Одноразова страва, що поєднує солодкість, солоність, хрусткість і ніжність, з в’єтнамським відтінком.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Вичавіть сік з половини лайма, а іншу половину наріжте на 4 дольки і відкладіть. У блендері змішайте бульйон, арахісове масло, 1 чайну ложку цедри лайма і сік лайма, соєвий соус, імбир і 2 чайні ложки кунжутної олії до однорідності. Відкладіть.
- 2
Нагрійте олію у великій антипригарній сковороді на середньо‑високому вогні. Додайте моркву; смажте 3‑4 хвилини. Додайте бок-чой і креветки; смажте 2 хвилини, доки креветки не стануть непрозорими, а овочі хрустко‑м’якими. Додайте арахісову суміш і кінзу або петрушку. Перемішайте до прогрівання.
- 3
Тим часом відваріть рисову локшину згідно інструкції на упаковці; перемішайте її з рештою кунжутної олії.
- 4
Подайте стір‑фрай на рисовій локшині, прикрасивши залишеними дольками лайма за бажанням.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою