Французькі тости, фаршировані арахісовим маслом

• білий фермерський хліб↗800g
• арахісове масло (гладке)↗4 tbsp
• яйця↗3
• цукор↗1 tbsp
• повне молоко↗50ml
• мелений кориця↗pinch of
• ванільний екстракт↗1 tsp
• рослинна олія↗4 tbsp
• згущене молоко↗5 tbsp

Покрокова інструкція

1. 1

   Розріжте хліб на 8 скибок товщиною приблизно 3,5 см, потім зніміть корки з кожної скибки (можна подрібнити їх у кухонному комбайні, щоб отримати сухарі, і заморозити для іншого рецепту). Намажте арахісове масло на 4 скибки хліба, потім складіть їх з рештою скибок і сильно притисніть по краях, щоб запечатати.

2. 2

   Збийте в неглибокій мисці яйця, цукор, молоко, корицю, ваніль та щіпку солі. Розігрійте сковороду на середньому вогні, вилийте олію. Швидко занурте хліб у яєчну суміш, обертаючи, щоб покрити з обох боків. Струсіть зайве, потім смажте 3‑4 хвилини. Переверніть і повторіть, доки обидві сторони не стануть золотистими, після чого викладіть на тарілку, застелену паперовим рушником (працюйте порціями). Перед подачею полийте згущеним молоком.