Персиково-нектариновий пиріг з вершковим заварним кремом
На порцію
Солодкий пиріг з персиками та нектаринами у кремовій заварці.
Інгредієнти
Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 425°F (≈218°C).
- 2
На добре посипаній борошном поверхні розкачайте підготовлене тісто в рівне коло діаметром приблизно 12 дюймів. Обережно складіть тісто навпіл і перенесіть у форму для пирога діаметром 9 дюймів. Розгорніть тісто і притисніть його до дна і боків форми — має залишитися трохи тіста, що виступає над краями. Залишивши виступ ½ дюйма, відріжте зайве тісто. Складіть виступ під основу і декоративно защипайте краї, або просто притисніть їх виделкою, якщо бажаєте.
- 3
У великій мисці трохи збийте яйця, потім додайте цукор, сметану, борошно і корицю, збийте. Додайте підготовлені персики та нектарини (приблизно 5 склянок підготовлених фруктів) і перемішайте. Викладіть суміш у форму з тістом і випікайте 15 хвилин. Потім зменшіть температуру до 375°F (≈190°C) і випікайте ще 30‑45 хвилин, доки фрукти не стануть м'якими, а шпажка, вставлена в центр, не вийде чистою.
- 4
Дайте охолонути, наріжте і подайте. Залишки зберігайте в холодильнику.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою