Персикові квадратики Мелба
Швидкий і простий десерт, який легко нарізати і транспортувати.
Інгредієнти
12 порц.Покрокова інструкція
- 1
Змастіть маслом і вистеліть форму для випікання або маленьку форму, приблизно 20 × 30 см. Розігрійте духовку до 180 °C/160 °C з конвекцією (газ 4). Обережно розтопіть масло у великій каструлі, охолодіть 5 хвилин, додайте цукор, ваніль і яйця, збийте до однорідності дерев’яною ложкою. Додайте борошно, мигдалі та ¼ ч.л. солі, перемішайте.
- 2
Вилийте тісто у форму, потім рівномірно розкладіть скибочки персика зверху — так кожен квадрат торта отримає фруктовий кусочок. Посипте малиною та мигдалем, випікайте 1 год‑1 год 10 хв, після 40 хв накривши фольгою. Перевірте шпажкою: центр має бути лише злегка вологим, який затвердіє після охолодження. Охолоджуйте у формі 20 хв, потім вийміть на решітку. Коли охолоне, посипте цукровою пудрою і наріжте на квадрати.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою