1
Нагрійте олію у 10‑дюймовій сковороді на середньо‑високому вогні. Додайте половинки плантану і смажте, один раз перевернувши, доки не стануть світло-коричневими, приблизно 3 хвилини. Перекладіть на дошку, розріжте кожну половинку вздовж, залишаючи їх з’єднаними. Положіть зрізи вниз і, використовуючи тарілку, сплюсніть кожен до товщини 1/4 дюйма. По одному, поверніть кожен диск у олію і смажте, один раз перевернувши, доки не стане хрустким і золотистим, приблизно 4 хвилини. За допомогою щипців перекладіть на паперові рушники, щоб стекла зайва олія.
2
Змішайте майонез, коріандр і авокадо у кухонному процесорі до однорідної маси; приправте сіллю і перцем. Перекладіть у середню миску, додайте курку і перемішайте. Викладіть курячу суміш на один плантановий диск, зверху покладіть листя салату і помідор. Накрийте іншим диском.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток