Пастелон

• зрілі банани↗10 -15
• фарш яловичий↗1
• соус софріт2
• сіль (за смаком)↗
• томатний соус↗1⁄2
• саціон Гойя з кінзою та ачиоте1
• орегано (за смаком)↗
• яйця↗4
• масло

Покрокова інструкція

1. 1

   Ріжте банани смужками, рухаючись горизонтально.

2. 2

   У сковороді, розігріваючи олію, обсмажте банани на низькому вогні до готовності.

3. 3

   У іншій сковороді додайте софріт, томатний соус, м’ясо, саціон і орегано.

4. 4

   Коли банани готові і охолонуть, розімніть їх виделкою до пласкому стану.

5. 5

   Змастіть форму для випікання (розмір за смаком) і викладіть перший шар бананових смужок.

6. 6

   Збийте яйця і вилийте половину суміші поверх.

7. 7

   Коли м’ясо готове, викладіть його поверх бананового шару.

8. 8

   Додайте другий шар бананових смужок.

9. 9

   Вилийте залишок збитих яєць.

10. 10

    Випікайте при 350 °F (180 °C), доки яєчна суміш не стане густою.