Паста з копченої скумбрії

• вершквого сиру↗150 грам
• середнього розміру скумбрія гарячого копчення1
• сметани1 ст. л.
• Сік ½ лимону
• меленого перцю чілі↗1 ч.л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Зніміть шкірку з риби і видаліть всі кістки. М'яка консистенція риби гарячого копчення дає можливість легко вийняти кістки руками.2) Шматочки риби покладіть в миску, досить глибоку для перемішування. Додайте решту інгредієнтів і ретельно перемішайте все разом і розімніть вилкою до однорідної консистенції, але з відчутними маленькими шматочками риби. Не використовуйте блендер! Смак буде іншим!

   
2. 3

   Накрийте миску харчовою плівкою і покладіть в холодильник на 2 години, щоб присмаки змішалися і паста набула однорідного смаку. Подавайте на підсушеному чорному хлібі або грінках, з додаванням зелені петрушки. Смачного!