Паста з фореллю

• Тальятелле, Felicetti↗400 г.
• Форель філе↗400 г.
• Вершки 42%, Bioferm↗250 г.
• Томати Pelati↗250 г.
• Мацарела Ді Буфало↗140 г.
• Томати Чері↗300 г.
• Оливкова олія↗15 г.

Покрокова інструкція

1. 1

   Підготуйте рибу. Зачистіть від шкіри, прибиріть кістки та наріжте на невеликі шматочки.

   
2. 2

   Пасту викладіть в ємність для запікання. Дрібно наріжте томати пєлаті та додайте зверху до пасти.

   
3. 3

   Залийте вершками та водою, щоб рідина була на рівні з пастою (приблизно 0.5 л води). Рівномірно викладіть шматочки риби та цілі томати Чері. Полийте оливковою олією, посоліть та поперчіть.

   
4. 4

   Запікайте при температурі 180С впродовж 20 хв. Дістаньте з печі, додайте моцарелу та залиште на 5 хв, щоб сир розтанув.

   
5. 5

   Посоліть, поперчіть та перемішайте.