Паста з куркою та чеддером у соусі Діван

• ригатоні паста↗8
• свіжі суцвіття броколі↗4
• масло↗3
• дрібно нарізана цибуля1⁄3
• часник↗1
• куряче філе↗1
• багатофункціональне борошно↗3
• молоко↗2
• тертий гострий чеддер↗2
• тертий пармезан3⁄4
• сіль і перець

Покрокова інструкція

1. 1

   Відваріть пасту згідно інструкцій на упаковці, додаючи броколі за останні 2 хвилини варіння; злийте воду.

2. 2

   Тим часом у великій антипригарній сковороді на середньому вогні розтопіть масло; додайте цибулю та часник. Готуйте 2 хвилини.

3. 3

   Додайте куряче філе, готуйте, доки м'ясо не перестане бути рожевим. Додайте борошно; готуйте 1 хвилину, постійно помішуючи; НЕ ПІДСМАЖУВАТИ.

4. 4

   Влийте молоко; готуйте на середньому вогні, часто помішуючи, доки суміш не закипить. Зменшіть вогонь до низького; додайте 1,5 склянки тертого чеддеру, пармезан, сіль і перець. Перемішайте, доки сир не розтане.

5. 5

   Перемішайте гарячу пасту та броколі з соусом; посипте залишком сиру. Подавайте одразу.