Брюссельська капуста з пармезаном

• вода↗3 -4
• свіжа брюссельська капуста↗1
• масло↗2
• екстра вірджин оливкова олія↗2
• свіжо натертий чорний перець
• цибуля Мауї↗1
• часниковий зубчик↗1 -3
• твердий сир Парміджано-Реджано↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   У мікрохвильовій печі паріть брюссельську капусту у 4‑6 ст. л. води, залишивши невеликий отвір у плівці, щоб випаровувалась пара. Готуйте до м’якості.

2. 2

   У окремій сковороді розігрійте масло та оливкову олію на середньому вогні.

3. 3

   Додайте перець, цибулю та часник. Смажте 2‑3 хвилини, доки цибуля не стане м’якою та золотистою.

4. 4

   Додайте брюссельську капусту до сковороди, перемішайте, щоб покрити, готуйте 1 хвилину або доки не буде готово.

5. 5

   Зніміть сковороду з вогню і посипте сиром брюссельську капусту.

6. 6

   Накрийте кришкою на кілька хвилин, щоб розтопити сир.

7. 7

   Зніміть кришку, ще раз перемішайте і подавайте.