1
Розігрійте духовку до 325°F (162°C).
2
Заспрейте дві форми для хліба антипригарним спреєм і відкладіть.
3
Помістіть яйця, олію та цукор у миску для змішування.
4
Змішуйте на низькій швидкості одну‑дві хвилини, щоб об’єднати інгредієнти.
5
Додайте моркву, свіжий пюре з папайї, яблучне пюре та горіхи.
6
Змішуйте ще одну‑дві хвилини до однорідності.
7
Додайте борошно, сіль, корицю, мускатний горіх і розпушувач у суміш.
8
Збивайте на середній швидкості від півтори до двох хвилин.
9
Не перемішуйте занадто довго, інакше готовий продукт стане схожим на торт.
10
Вилийте у дві форми і випікайте 55‑60 хвилин.
11
Хліб відокремиться від боків форми і набуде світло-коричневого кольору.
12
На верхівці кожної буханки з’явиться тріщина.
13
Вийміть з духовки і розкладіть на решітці для охолодження.
14
Дайте хлібу постояти у формі 10 хвилин.
15
Оберніть кожну буханку і поставте на бік у формі для охолодження.
16
Повністю охолодіть.
17
Обгорніть кожну буханку пластиком.
18
Особливо красиво виглядає кольорова плівка або інша декоративна обгортка, якщо даруєте хліб з папайї.
19
Цей хліб добре зберігається у морозильнику.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток